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ZNU - Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung
Herzlich Willkommen am ZNU - der Nachhaltigkeitsinitiative von Wirtschaft und Wissenschaft!
In den ZNU-Leistungsbereichen Forschung, Lehre, Weiterbildung, Konferenzen arbeiten wir jeden Tag hart daran, Nachhaltigkeit für Ihren individuellen Kontext umsetzbar zu machen. Unser Ziel ist es, Ihnen Handlungsspielräume durch Nachhaltige Wettbewerbsvorteile zu sichern!
Aktuelles
"Nachhaltigkeitsstandards schaffen Vertrauen zwischen Industrie und Handel" (Die Welt - Oktober 2011)
Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde - auch oder gerade in der Fast Moving Consumer Goods- und der Food-Branche. Zunehmende Forderungen seitens der Verbraucher hin zu nachhaltiger produzierten Lebensmitteln lassen sowohl beim Handel als auch der Industrie eine deutliche Verstärkung der Nachhaltigkeitsaktivitäten erkennen. Mehr
"Für eine bessere Welt" (Punktmagazin - September/Oktober 2011)
Umweltkatastrophen, Schuldenberge, schändliche Unternehmenstaten und Ozeanien-Missbrauch sorgen für den anhaltenden Nachhaltigkeitshöhenflug. Nachhaltigkeit als solche hat sich zeitgleich zum Modewort gewandelt, was denn auch viele Trittbrettfahrer auf den Plan ruft. Obacht vor Mogelpackungen, halbseidener Imagepflege und unwahren Labels, Zertifizierungen. Mehr
"Der Mensch ist, was er isst" (pure - 2. September 2011)
KÖNNEN BIO-HÄHNCHEN AUS MASSENTIERHALTUNG STAMMEN? Wie nachhaltig ist unser Essen? Lässt sich die Nachhaltigkeit von Lebensmittel-Produzenten bewerten oder sogar messen? Seit mehr als zehn Jahren beschäftigen sich Dr. Christian Geßner und Dr. Axel Kölle wissenschaftlich mit diesen Fragen, ihr Fokus richtet sich dabei auf die Lebensmittel-Branche. Mehr
"Deutschlands Zukunftsunternehmen" (FAZ - 7. Juni 2011)
Deutsche Unternehmen investieren im laufenden Jahr mehr in neue Produkte und Dienstleistungen. Das geht aus dem jüngsten DIHK-Innovationsreport hervor. Demnach wollen 59 Prozent aller innovationsaktiven Betriebe hier ihre Anstrengungen steigern. Diese rekordverdächtige Entwicklung ist umso bemerkenswerter, weil die Unternehmen bereits in der zurückliegenden Krise ihre Innovationsbudgets im Schnitt konstant gehalten hatten. Mehr
Nachhaltigkeitsmanager Food Januar
Kompaktseminar für Entscheider und Nachhaltigkeitsverantwortliche
aus Industrie & Handel, 24./25. Januar 2012, Hotel Gut Höhne, Mettmann.
Nachhaltigkeitsmanager Food November
Kompaktseminar für Entscheider und Nachhaltigkeitsverantwortliche
aus Industrie & Handel, 09./10. November 2011, Hotel Gut Höhne, Mettmann
Tue Gutes und rede darüber – Nachhaltigkeit erfolgreich umsetzen und glaubwürdig kommunizieren" (DMZ - 26. Mai. 2011)
Das Thema Nachhaltigkeit ist auch entlang der Wertschöpfungskette Food und nicht zuletzt in der Molkereibranche in aller Munde. Die noch immer nicht überwundene Wirtschaftskrise, die volatilen Milchpreise, die Diskussion rund um die Haltungsformen des Milchviehs oder die zunehmenden Nachhaltigkeitsanforderungen seitens des Handels – um nur einige Aspekte zu nennen – machen deutlich, dass heutzutage nicht die kurzfristige Gewinnmaximierung das Ziel unternehmerischen Handelns sein kann. Mehr
„Nachhaltigkeit wird wichtiger“ (Beilage DIE ZEIT – Mai 2011)
Interview mit Dr. Axel Kölle und Dr. Christian Geßner, den Gründern und Leitern des
»ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung« an der privaten Universität Witten/Herdecke, Fakultät für Wirtschaftswissenschaft, über die Bedeutung von CSR für die Unternehmen. Mehr
"Auf der Suche nach Standards" (LZ - 25. März 2011)
Bei der Zukunftskonferenz Food diskutiert die Branche über verbindliche Regeln für Nachhaltigkeit
Handel und Industrie haben Nachhaltigkeit als Profilierungsinstrument entdeckt. Wege zu einer gemeinsamen Strategie standen im Mittelpunkt der Zukunftskonferenz Food an der Universität Witten-Herdecke. Mehr
Nachhaltigkeit – Chance und Grenzen für den Mittelstand (03. Mai 2011)
Eine gemeinsame Veranstaltung mit dem BdW-Beirat der Wirtschaft an der Universität Witten-Herdecke.
Qualifizierung Nachhaltigkeitsmanager Food (21./22.9. und 9./10.11. 2011)
Finden Sie Ihren erfolgreichen Weg durch den Nachhaltigkeitsdschungel - bestehend aus zahlreichen Forderungen und undurchsichtigen Angeboten!
Topvertreter aus Handel und Industrie präsentieren ihre Nachhaltigkeitskonzepte und diskutieren mit Ihnen Ansätze zur Messung und Standardisierung von Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche.
Wilhelm Kanne †
Wilhelm Kanne (77), Seniorchef des Backfilialisten Kanne mit über 27 Standorten in Nordrhein-Westfalen, gilt als Erfinder des "Brottrunks". Dem flüssigen Lebensmittel hatte der gelernte Bäckermeister jahrzehntelange Forschung gewidmet. Auch an Universitäten war Kanne ein gefragter Gastredner, wo er sein Wissen über praktischen Umweltschutz und Betriebsführung zahlreichen Studenten vermittelte. Zudem war er Partner, Förderer und Mentor des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung an der Privaten Universität Witten-Herdecke. Am 3. Februar starb Wilhelm Kanne sen.
Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche - Grundlagen und Erfolgsrezepte der Umsetzung (23. November 2010)
Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde, was aber steckt vor dem Hintergrund des globalen Wandels konkret dahinter? Welche Chancen ergeben sich für Handel und Hersteller? Wie lässt sich der Umsetzungsstand von Nachhaltigkeit im Unternehmen messen, wie und wo fängt man am besten mit der Umsetzung an und wie lassen sich bestehende Einzelmaßnahmen systematisieren? Topreferenten geben Antworten und machen das Thema Nachhaltigkeit durch konkrete Umsetzungsbeispiele aus Industrie und Handel auch für Sie greifbar! Mehr
„Der Markt wird moralischer“ (afz – 2. Juni 2010)
II. Zukunftskonferenz Food: Leitkriterien für nachhaltige Unternehmensführung und Sortimentsgestaltung.
Der Markt wird moralischer, besonders für Fleisch und Wurst. Auf der II. Zukunftskonferenz Food an der Universität Witten-Herdecke stand die Erarbeitung von Leitkriterien für eine nachhaltige Unternehmensführung und Sortimentsgestaltung im Fokus. Mehr
„Die zweite Reformation“ (LZ – 23. April 2010)
Dr. Axel Kölle, Mitbegründer des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU), über die Reform von innen, Systemverantwortung und den Umgang mit heute dicht vernetzten Pressure Groups. Mehr
„Gradmesser für Nachhaltigkeit“ (Umweltmagazin – 3/2010)
Alle wollen Nachhaltigkeit – doch jeder versteht etwas anderes
unter dem Begriff, dem die Beliebigkeit droht. Damit
Unternehmen strukturiert und kompakt die Chancen des
Themas entdecken können, wurde der ZNU-NachhaltigkeitsCheck
entwickelt. Mehr
Zusätzliche Information
Kontakte
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Termine
2. Halbjahr 2011
21./22. September 5. Nachhaltigkeitsmanager Food, Mettmann
9./10. November: 6. Nachhaltigkeitsmanager Food, Mettmann
1. Halbjahr 2011
2./3. Februar: Seminar Nachhaltigkeitsmanager Food, Mettmann
15./16. März: III. Zukunftskonferenz Food, Witten
3. Mai 2011: Nachhaltigkeit – Chance und Grenzen für den Mittelstand, Witten