Presse

"Nachhaltigkeitsstandards schaffen Vertrauen zwischen Industrie und Handel"  (Die Welt - Oktober 2011)

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde - auch oder gerade in der Fast Moving Consumer Goods- und der Food-Branche. Zunehmende Forderungen seitens der Verbraucher hin zu nachhaltiger produzierten Lebensmitteln lassen sowohl beim Handel als auch der Industrie eine deutliche Verstärkung der Nachhaltigkeitsaktivitäten erkennen. Mehr

"Für eine bessere Welt"  (Punktmagazin - September/Oktober 2011)

Umweltkatastrophen, Schuldenberge, schändliche Unternehmenstaten und Ozeanien-Missbrauch sorgen für den anhaltenden Nachhaltigkeitshöhenflug. Nachhaltigkeit als solche hat sich zeitgleich zum Modewort gewandelt, was denn auch viele Trittbrettfahrer auf den Plan ruft. Obacht vor Mogelpackungen, halbseidener Imagepflege und unwahren Labels, Zertifizierungen. Mehr

"Der Mensch ist, was er isst"  (pure - 2. September 2011)

KÖNNEN BIO-HÄHNCHEN AUS MASSENTIERHALTUNG STAMMEN? Wie nachhaltig ist unser Essen? Lässt sich die Nachhaltigkeit von Lebensmittel-Produzenten bewerten oder sogar messen? Seit mehr als zehn Jahren beschäftigen sich Dr. Christian Geßner und Dr. Axel Kölle wissenschaftlich mit diesen Fragen, ihr Fokus richtet sich dabei auf die Lebensmittel-Branche. Mehr

"Deutschlands Zukunftsunternehmen" (FAZ - 7. Juni 2011)

Deutsche Unternehmen investieren im laufenden Jahr mehr in neue Produkte und Dienstleistungen. Das geht aus dem jüngsten DIHK-Innovationsreport hervor. Demnach wollen 59 Prozent aller innovationsaktiven Betriebe hier ihre Anstrengungen steigern. Diese rekordverdächtige Entwicklung ist umso bemerkenswerter, weil die Unternehmen bereits in der zurückliegenden Krise ihre Innovationsbudgets im Schnitt konstant gehalten hatten. Mehr

Tue Gutes und rede darüber – Nachhaltigkeit erfolgreich umsetzen und glaubwürdig kommunizieren" (DMZ - 26. Mai. 2011)

Das Thema Nachhaltigkeit ist auch entlang der Wertschöpfungskette Food und nicht zuletzt in der Molkereibranche in aller Munde. Die noch immer nicht überwundene Wirtschaftskrise, die volatilen Milchpreise, die Diskussion rund um die Haltungsformen des Milchviehs oder die zunehmenden Nachhaltigkeitsanforderungen seitens des Handels – um nur einige Aspekte zu nennen – machen deutlich, dass heutzutage nicht die kurzfristige Gewinnmaximierung das Ziel unternehmerischen Handelns sein kann. Mehr

„Nachhaltigkeit wird wichtiger“ (Beilage DIE ZEIT – Mai 2011)

Interview mit Dr. Axel Kölle und Dr. Christian Geßner, den Gründern und Leitern des
»ZNU – Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung« an der privaten Universität Witten/Herdecke, Fakultät für Wirtschaftswissenschaft, über die Bedeutung von CSR für die Unternehmen. Mehr

„Nachhaltigkeit gefordert“ (TK-Report – 6. Juli 2010)

 Zukunftskonferenz Food - Handel und Industrie im Dialog

Nachhaltigkeit ist im Trend: Der Verbraucher fordert sie vom Handel, der Handel vom Lieferanten. Bei der Erfüllung der Forderung geht es um unser aller Zukunft. Große Herausferoderungen auch für die Tiefkühlbranche. Mehr

„Der Markt wird moralischer“ (afz – 2. Juni 2010)

II. Zukunftskonferenz Food: Leitkriterien für nachhaltige Unternehmensführung und Sortimentsgestaltung.

Der Markt wird moralischer, besonders für Fleisch und Wurst. Auf der II. Zukunftskonferenz Food an der Universität Witten-Herdecke stand die Erarbeitung von Leitkriterien für eine nachhaltige Unternehmensführung und Sortimentsgestaltung im Fokus. Mehr

„Die zweite Reformation“ (LZ – 23. April 2010)

 Dr. Axel Kölle, Mitbegründer des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU), über die Reform von innen, Systemverantwortung und den Umgang mit heute dicht vernetzten Pressure Groups. Mehr

„Gradmesser für Nachhaltigkeit“ (Umweltmagazin – 3/2010)

Alle wollen Nachhaltigkeit – doch jeder versteht etwas anderes
unter dem Begriff, dem die Beliebigkeit droht. Damit
Unternehmen strukturiert und kompakt die Chancen des
Themas entdecken können, wurde der ZNU-NachhaltigkeitsCheck
entwickelt. Mehr

"Eine Frage der Haltung" (Pure 3/2010)

Bringt Nachhaltigkeit Zählbares für die ökonomische Performance?
Wie groß ist die Chance, damit unter die besten Manager der Welt gewählt zu werden? Ein Essay von Christian Geßner Mehr

„Nachhaltigkeit muss man leben“ (SG-Magazin – 03/2010)

Eindrücke von dem Workshop, den SWEETS GLOBAL NETWORK am Vortag der ISM für die Mitgliedsunternehmen initiiert hat. Das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) an der Universität Witten/Herdecke lädt überdies zur II. Zukunftskonferenz „Food-Sortimente Nachhaltig gestalten“ am 21. und 22. April 2010 ein. Mehr

„Ökobilanzen sagen viel – aber nicht alles“  (afz – 20. Januar 2010)

Die Fleischbranche ist aufgeschreckt von der ideologisch getriebenen Diskussion ums Esssen. Immer öfter klingt an: Aufs Fleisch zu verzichten ist gut fürs Klima. Eine objektive Betrachtung dieses hochaktuellen Konflikts hatte sich das 25. Forum Fleisch in  Berlin zum Ziel gesetzt. Mehr

„Nachhaltigkeit ist mehr als CO2“ (afz – 16. Dezember 2009)

Der CO2-Fußabdruck is nicht das einzige Kriterium, wenn es um nachhaltiges Wirtschaften in der Fleischbranche geht. Das neue Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten-Herdecke (ZNU) unterstützt Unternehmen der Ernährungsbranche bei der Entwicklung nachhaltiger Strategien. Dr. Axel Kölle ist Gründer und Leiter des ZNU und Referant auf dem 25. Frische Forum Fleisch in Berlin. Mehr

„Agieren statt reagieren – Nachhaltiges Risikomanagement im Bereich Wasser“ (Getränkeindustrie – 09/2009)

Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Was bedeutet dies aber für den Bereich Wasser respektive für die Getränkeindustrie und wie lassen sich mittel- und langfristig Risiken vorbeugen bzw. in Chancen wandeln – ganz nach dem Motto „agieren statt reagieren“. Lernen Sie den Ansatz der Nachhaltigkeit für Ihr Unternehmen kennen und nutzen Sie diesen für mehr Wertschöpfung. Mehr