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Forschung
Wie kann man Nachhaltigkeit messen?
Das ZNU der Universität Witten/Herdecke ist ein anwendungsorientiertes Forschungsinstitut. Der Schwerpunkt liegt auf der praktikablen Messung von Nachhaltigkeit auf Unternehmens- und auf Branchenebene. Die Gründer des ZNU beschäftigen sich seit mehr als zehn Jahren theoretisch und praktisch mit dynamischen Lernprozessen in Sachen Nachhaltigkeit auf Unternehmensebene.
Grundlegende Forschungsarbeiten
Kölle, A. (2008) Risikomanagement als Strategisches Instrument zum Nachhaltigen Wirtschaften Dargestellt am Beispiel der Ernährungsbranch. Verlag Dr. Kovac, Hamburg. ISBN: 978-3-8300-3839-9
Geßner, C. (2008): Unternehmerische Nachhaltigkeitsstrategien- Konzeption und Evaluation. Peter Lang Verlag, Frankfurt am Main, Berlin, Bern Bruxelles, New York, Oxford, Wien ISBN : 978-3-631-57748-6
C. Geßner, A. Kölle (2010) Zukunftsorientierte Personalführung, Behr's Verlag ISBAN: 978-3-89947-677-4
Aktuelle Forschung
Projekt CSR-Management in Logistiknetzwerken - CoReLo
Verbundprojekt im Rahmen des EffizienzClusters LogistikRuhr. Gefördert mit Mitteln des BMBF.
Logistikunternehmen sind aufgrund ihrer Einbindung in globale Wertschöpfungsprozesse in besonderer Weise mit den Herausforderungen ökonomischer, sozialer und ökologischer Verantwortung konfrontiert, wie sie gegenwärtig unter dem Begriff „Corporate Social Responsibility“ (CSR) diskutiert werden. Das ZNU erforscht im Rahmen des dreijährigen Projektes Nachhaltigkeitsstrategien und Umsetzungsmuster in der Logistikbranche und entwickelt Ansätze zur Messung von einer nachhaltigeren Unternehmensführung in Logistiknetzwerken.
Ansprechpartner: Dr. Christian Geßner / Dr. Axel Kölle
Eine Auswahl von ZNU-Studien haben wir hier für Sie zusammengestellt, wie z.B. die im Jahr 2009 preisgekrönten Arbeiten von Maren Weber und Mirjam Rübbelke (SPD-Fortschrittspreis, VDI-Kooperationspreis, oikos bachelor award). Nochmal herzlichen Glückwunsch!
Assessing the Sustainability of Products
Der Product Sustain Ability Check: Ein Bewertungs- und Kommunikationsinstrument für Produktnachhaltigkeit
Nachhaltige Kompetenzprofile für Führungskräfte
Nutzenpotenziale der Integration von Nachhaltigkeit in die Kompetenzentwicklung in der Ernährungswirtschaft
Die Bedeutung von Work-Life Balance Maßnahmen im Nachhaltigkeitsmanagement
Neue Konzepte für das Personalmanagement der Ernährungsindustrie
Entwicklung von Kriterien zur Beurteilung der Nachhaltigkeit von Produktgruppen
Chancen für eine nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelindustrie
Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung
Chancen und Grenzen für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Die Verankerung von Unternehmensverantwortung in Organisationen
Formale Strukturen für eine nachhaltige, verantwortungsvolle Unternehmensführung am Beispiel der Fraport AG
Human Resources als Business Partner in Sachen Nachhaltigkeit
Wie Händler und Hersteller durch Nachhaltiges Personalmanagement Wettbewerbsvorteile erzielen
Der Zusammenhang von Corporate Social Responsibility und Unternehmenserfolg
Nachhaltigkeit zahlt sich aus!
Lebensmittel-Discount und Nachhaltigkeit. Ein Statusbericht.
Nachhaltigkeit im Lebensmitteleinzelhandel und Implikationen für den Lebensmittel-Discount
Studien
"Nachhaltige Unternehmensführung in der Ernährungsbranche - Sachstand und Perspektiven"
Im Spätsommer 2009 hat das ZNU eine breit angelegte Online-Umfrage in Kooperation mit der Lebensmittel Zeitung und foodservice/café-future.net durchgeführt.
Erfahren Sie in den beiden folgenden Ergebnisspräsentationen ("Klassischer Handel- & Herstellerbereich" und "Außer-Haus-Markt"), wo die Unternehmen in Sachen Nachhaltigkeit stehen und wo die größten Chancen und Stolpersteine bei der Umsetzung von Nachhaligkeit liegen. Insgesamt haben an beiden Umfragen 657 Personen teilgenommen.
Bereich 1: Hersteller und Handelsunternehmen der FMCG-Branche
Bereich 2: Unternehmen aus dem Bereich des Gastro-/Außer-Haus-Marktes