Feinstes Essen trifft Unerwartetes!

Cracky

Wenn sich bei einem gemeinsamen Essen hinter vermeintlichen Gästen angeheuerte Statist:innen verbergen, zwischen den Gängen spontane Flashmobs entstehen und skurrile Requisiten Teil des Menüs werden, dann ist ein Cracky-Dinner im Gange. Das Konzept: feinste Kulinarik mit Performance, Inszenierung und Interaktion verbinden.

Gegründet wurde Cracky von UW/H-Alumnus Julian Seitlinger und seinem Partner Adrian Parpat. Kennengelernt haben sich die beiden an der Università di Scienze Gastronomiche in Pollenzo, Italien, wo sie sich intensiv mit Esskultur, Gastronomie und Management beschäftigt haben. Die Idee, Essen als Erlebnisraum zu denken, nahmen sie mit nach Berlin und bauten daraus ein Projekt jenseits des klassischen Restaurantbesuchs auf.

Cracky bietet buchbare Dinner-Erlebnisse für private Anlässe sowie öffentliche Happenings an wechselnden Orten. Der Anspruch von Cracky ist es, Unerwartetes auf hohem Qualitätsniveau zu schaffen und Emotionen auszulösen. Die Erfahrung aus Cracky bildet zugleich die Grundlage für weitere Gründungen der beiden, darunter die Agentur Nivo, mit der sie sich gezielt auf Marken und Business-Kunden fokussieren.

Erfahre im Blog, wie Julian Seitlinger sich bereits während seiner Zeit an der UW/H mit Ernährung und Events auseinandergesetzt hat und wie ihn sein Weg in die Selbstständigkeit geführt hat.